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(Por Jorge Duarte @ludistas) Con la inflación que vuelve a acelerarse e impacta todavía con más fuerza sobre los alimentos, los gremios ponen el eje en los formadores de precios. "Este año nos vamos a juntar a ver como acompañamos al gobierno en la lucha contra los formadores de precios", había adelantado Antonio Caló. InfoGremiales accedió en exclusivo a la facturación de una de las principales cadenas que ponen los alimentos en la mesa de los argentinos. Con la discusión sobre el cierre con el FMI de fondo, la batalla contra la suba de precios se convirtió en el problema central, en un año en el que los gremialistas esperaban que pueda consolidarse una recuperación del poder adquisitivo del salario. También es el punto nodal de las discusiones sobre el modelo económico y de las aspir...