Gastronómicos - InfoGremiales

El 47% de los gastronómicos rosarinos está en negro

24Ago

By Jorge DuarteNo Comments

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El 47% de los gastronómicos rosarinos está en negro

La cartera laboral santafesina realizó en los primeros siete meses del año 344 inspecciones en comercios del rubro gastronómico de Rosario y detectó un 47 por ciento de informalidad. Según un informe difundido hoy por el Ministerio de Trabajo provincial, se relevaron 1.750 empleados en 344 comercios del rubro. Como consecuencia de las inspecciones, “el 60 por ciento de los casos” de informalidad fue regularizado por los comerciantes, aseguró la cartera laboral. El subsecretario de Fiscalización del Trabajo, Fernando Muruga, destacó que “las inspecciones tienen por objetivo la regularización de los trabajadores”. Sobre las multas labradas a los comercios infractores, el funcionario aseguró que “la sanción es el medio que nos da la ley para lograr ese objetivo”. “El incremento...

Cierra otro emblemático restaurante y deja 20 empleados en la calle

16Ago

By Jorge DuarteNo Comments

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Cierra otro emblemático restaurante y deja 20 empleados en la calle

Hace una semana los trabajadores del restaurante "La Grilla" se encuentran acampando en las puertas del local en Villa del Parque, luego de haberse topado con un cartel de clausura, que luego de presentarse en la sede comunal les comunicaron que era falsa. Denuncian que el dueño no da ninguna información y que además les deben dos meses de sueldos, aguinaldo y vacaciones del año pasado. Juan Carlos, uno de los empleados de La Grilla relató cómo se sucedió toda la situación: "Nos encontramos con todas las persianas bajas, una orden de clausura que es falsa. Hemos ido a averiguar a la comuna y nos dijeron que era falsa, que no había orden de clausura", además comentó que al día siguiente el dueño envió un mensaje pidiéndoles que no vayan a trabajar. Sobre si el dueño les había comun...

Cierra un restaurante por día en la Ciudad de Buenos Aires

2Ago

By Jorge DuarteNo Comments

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Cierra un restaurante por día en la Ciudad de Buenos Aires

Un restaurante cierra por día por la "crisis" desatada debido a la fuerte caída del consumo por la pérdida de poder adquisitivo de los salarios, según un informe de ese sector de la economía. Los números fueron reportados por la Cámara de Restaurantes de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de la Ciudad de Buenos Aires, después de un 2016 con fuerte retracción en ventas y un 2017 que no muestra recuperación. Verónica Sánchez, presidente de la entidad empresaria, dijo que durante el año pasado en la Ciudad cerraron más de 365 locales gastronómicos y ese promedio se mantuvo al menos hasta marzo de este año, de acuerdo con los últimos datos disponibles. Sánchez dijo que los restaurantes de la Ciudad comenzaron a registrar una baja de clientes ya en el 2009, per...

Barrionuevo firmó 24% sin cláusula gatillo

24May

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Barrionuevo firmó 24% sin cláusula gatillo

Sin conflictos y un mes antes de lo habitual, Luis Barrionuevo abrochó la paritaria de los gastronómicos. En silencio, "Bandeja" que vuelve a estar de buenas con el Gobierno Nacional después de unos meses de tensión, firmó por el 24% de suba salarial a pagarse en dos tramos y no incluyó cláusula gatillo, un reaseguro que se extiende en todo el arco gremial por temor a una disparada inflacionaria como ocurriera en 2016. El convenio que se homologa hoy en el ministerio de Trabajo se compone de un primer tramo del 12% a pagarse en julio (por haberes de junio) y otro del 12% en diciembre (por sueldos de noviembre). A su vez, habrá dos sumas fijas de $ 1.000 cada una a abonarse la primera en junio y la segunda en julio. El acuerdo corre hasta 31 de mayo de 2017. El año pasado se habían fi...

Ahora Barrionuevo dice que el Gobierno «no tiene rumbo»

28Ene

By Jorge DuarteNo Comments

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Ahora Barrionuevo dice que el Gobierno «no tiene rumbo»

Los líderes de la CGT unificada se reúnen en Mar del Plata para analizar las reformas del régimen laboral que lanzó el Gobierno y la ola de despidos que se vive en distintos sectores. Allí coincidieron que la situación del empleo en el país sigue en franco deterioro ante la pasividad del gobierno de Mauricio Macri. Por esta razón adelantaron que el próximo 2 de febrero se reunirá el Consejo Directivo de la CGT para definir un plan de acción ante la nueva ola de despidos. A la salida, Luis Barrionuevo, anfitrión del encuentro, empezó a tomar distancia del Gobierno. El dirigente gremial resaltó: “nosotros acompañamos hasta el momento y siempre perdimos" "Queremos paritarias libres porque le kirchnerismo no nos puso un tope menos nos va a poner este gobierno. No veo que arranquemos",...

Para los gastronómicos marplatenses, «es una temporada muy mala»

24Ene

By Jorge DuarteNo Comments

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Para los gastronómicos marplatenses, «es una temporada muy mala»

Así lo evaluó Mercedes Morro, secretaria general de la seccional marplatense de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) en declaraciones radiales. "Lamentablemente es una temporada mala, no hay demasiada gente en Mar del Plata", dijo la gremialista al evaluar los primeros 23 días de enero en los que los precios aumentaron entre 25% y 30% respecto del año pasado. Señaló que estuvo caminando el domingo por los alrededores de la ciudad balnearia y vio un poco más de movimiento que en los días anteriores en los que "realmente hubo menos turistas y muchísimo menos consumo de los visitantes". "La falta de consumo responde a que la gente ha perdido el poder adquisitivo: aquel que puede venir, lo hace sólo para pasear pero se cuid...

Cierra otro restaurante porteño y despide 20 empleados sin pagar indemnización

19Ene

By Jorge DuarteNo Comments

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Cierra otro restaurante porteño y despide 20 empleados sin pagar indemnización

La Casa del Queso es un restaurante emblemático del barrio de Almagro, ubicado en la Avenida Corrientes al 3500. Ahora, intempestivamente, sus dueños parecen estar dispuestos a cerrarlo. El local cerró sus puertas a principios de año y sus trabajadores, tras volver de vacaciones, se encontraron con que están despedidos y sin ningún tipo de pago por indemnización ni justificación. Los damnificados denunciaron que "20 familias quedan de esta forma injustamente en la calle porque los dueños (Nelson Antonio, Juan Dreyer, Guido Dreyer y Susana Antonia Ferrari) aluden falta de presupuesto cuando el restaurant siguió trabajando bien hasta diciembre y es conocido que los dueños tienen varias propiedades". En este momento los trabajadores se encuentran ocupando pacíficamente el edificio pa...

Barrionuevo dice que cerraron más de 2 mil locales, que cayó el salario, pero que hay que aguantar

28Sep

By Jorge DuarteNo Comments

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Barrionuevo dice que cerraron más de 2 mil locales, que cayó el salario, pero que hay que aguantar

Pese a un panorama desolador que el mismo "Bandeja" Barrionuevo describió con cierres masivos de locales, despidos y pérdida salarial, pidió "aguantarlo" a Mauricio Macri. El gastronómico puso sus fichas en el encuentro del jueves y pidió luego evaluar si es necesaria una medida de fuerza. "Los que más aportamos acá fuimos los trabajadores que firmamos a la baja de la inflación. La CGT tiene que discutir esto con los que manejan la economía y con el que le hace el oído al Presidente, que es el jefe de Gabinete. Si no hay respuesta, hay paro", advirtió Barrionuevo, ya convertido en panelista del programa Animales Sueltos. Asimismo, señaló que "el panorama que te cuentan los intendentes del conurbano no es bueno porque ya se empezó a abrir comedores y a dar comida". Sobre esto, disparó...

Más de 200 gastronómicos despedidos en Mar del Plata

24Jun

By Jorge DuarteNo Comments

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Más de 200 gastronómicos despedidos en Mar del Plata

Los aumento generalizados de precios y los tarifazos ya impactan de lleno en las actividades que no son de primera necesidad. De hecho, muchos comercios gastronómicos empezaron a cerrar sus puertas por la merma en las ventas. Dicen es "bajaron mucho las ventas y aumentaron demasiado los costos de funcionamiento". Como consecuencia directa e inmediata de esta bajada de persiana, el despido de personal. Mercedes Morro, secretaria general del sindicato de trabajadores gastronómicos, aseguró que en los últimos tres meses -a propósito del cierre de unos 30 locales- "200 personas con puestos regulares se quedaron en la calle". "Es un número muy considerable y pese a que entendemos lo que le pasa a esos comerciantes, nosotros tenemos que pelear por esas fuentes de trabajo. En la mayoría de ...

Gastronómicos blanquean que son macristas

2May

By Jorge DuarteNo Comments

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Gastronómicos blanquean que son macristas

Dante Camaño fue el encargado de presentar al presidente Mauricio Macri, quien comió locro con más de 600 sindicalistas del gremio gastronómico junto a su mujer, Juliana Awada; el Jefe de Gabinete, Marcos Peña y el ministro de Trabajo, Jorge Triaca. Allí se dirigió a Macri y le dijo: "Esta es su casa", y calificó como una "alegría" decir "bienvenido señor Presidente", quien ya participó de varios almuerzos con la organización sindical que lidera Luis Barrionuevo, que ayer se "bajó" de la comida porque según mandó decir estaba "engripado". Consultado por Télam al respecto, luego del almuerzo en el que compartió la mesa con Macri y sus funcionarios, Camaño afirmó: "siempre fui opositor a todos los gobiernos, y es verdad que soy oficialista, porque este gobierno no promete, sino que hab...