Etiqueta: Gastronómicos

En bares de la zona oeste de la ciudad, 9 de cada 10 trabajadores está en negro
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En bares de la zona oeste de la ciudad, 9 de cada 10 trabajadores está en negro

Usualmente se justifican las elevadas cargas sobre la nómina salarial en la baja proporción de ocupados en blanco respecto del total de jubilados y pensionados a los que hay que sostener con el fruto del trabajo. Según los últimos indicadores socioeconómicos del Indec, al cabo del segundo trimestre 2017, la participación de los asalariados en negro, o "sin aportes jubilatorios, se ubicaba en 33,7% del total de trabajadores, con extremos de 40,8% en el noroeste argentino y del 18,7% en la región patagónica. De ahí que habitualmente los inspectores de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), a través de la Dirección General de los Recursos de la Seguridad Social, detecta bolsones de ilegalidad en las relaciones laborales, principalmente en los rubros textil, construcción,...
Otro emblema marplatense en crisis: trabajadores de La Boston todavía no cobraron
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Otro emblema marplatense en crisis: trabajadores de La Boston todavía no cobraron

Una crisis importante en el sector de gastronómicos y pasteleros se vive por estos días en la ciudad de Mar del Plata. Comercios que cierran, empleados que quedan sin trabajo, sueldos que no son pagados a término. Tal es el caso de Havanna, la firma alfajorera que confirmó el despido de 6 trabajadores. Y ayer se dio a conocer también la situación de los empleados de la fábrica de la Confitería Boston de Constitución al 4600, a quienes no se les abonó el sueldo del mes de agosto de manera completa. "Después de los reclamos que hicimos, este lunes les pagaron el 50% del sueldo a los trabajadores", explicó al portal local 0223 José García, secretario gremial del Sindicato de Pasteleros y Alfajoreros. Se cree, según las promesas de los empresarios, que el lunes próximo recibirán el re...
Cierra un emblema marplatense y despide 25 empleados
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Cierra un emblema marplatense y despide 25 empleados

El legendario restaurante y parrilla Pampita de Mar del Plata cierra sus puertas ante la baja en las ventas y deja a 25 familias en la calle. Además ya existe una orden de desalojo impulsada por el dueño del local, debido al atraso en el pago del alquiler del inmueble por parte del propietario de la firma, lo que complejiza aún más la situación. La UTHGRA tomó el asunto, intervino en el conflicto y logró suspender el desalojo del lugar por diez días para comenzar a gestionar la continuidad laboral de los trabajadores, como así también el pago de salarios adeudados. “No quieren quedarse en la calle y sin indemnizaciones. Ellos insisten en que no creen en la palabra del actual propietario del fondo de comercio”, señaló la titular del gremio Mercedes Morro al portal local 0223. “Los ...
El 47% de los gastronómicos rosarinos está en negro
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El 47% de los gastronómicos rosarinos está en negro

La cartera laboral santafesina realizó en los primeros siete meses del año 344 inspecciones en comercios del rubro gastronómico de Rosario y detectó un 47 por ciento de informalidad. Según un informe difundido hoy por el Ministerio de Trabajo provincial, se relevaron 1.750 empleados en 344 comercios del rubro. Como consecuencia de las inspecciones, “el 60 por ciento de los casos” de informalidad fue regularizado por los comerciantes, aseguró la cartera laboral. El subsecretario de Fiscalización del Trabajo, Fernando Muruga, destacó que “las inspecciones tienen por objetivo la regularización de los trabajadores”. Sobre las multas labradas a los comercios infractores, el funcionario aseguró que “la sanción es el medio que nos da la ley para lograr ese objetivo”. “El incremento...
Cierra otro emblemático restaurante y deja 20 empleados en la calle
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Cierra otro emblemático restaurante y deja 20 empleados en la calle

Hace una semana los trabajadores del restaurante "La Grilla" se encuentran acampando en las puertas del local en Villa del Parque, luego de haberse topado con un cartel de clausura, que luego de presentarse en la sede comunal les comunicaron que era falsa. Denuncian que el dueño no da ninguna información y que además les deben dos meses de sueldos, aguinaldo y vacaciones del año pasado. Juan Carlos, uno de los empleados de La Grilla relató cómo se sucedió toda la situación: "Nos encontramos con todas las persianas bajas, una orden de clausura que es falsa. Hemos ido a averiguar a la comuna y nos dijeron que era falsa, que no había orden de clausura", además comentó que al día siguiente el dueño envió un mensaje pidiéndoles que no vayan a trabajar. Sobre si el dueño les había comun...
Cierra un restaurante por día en la Ciudad de Buenos Aires
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Cierra un restaurante por día en la Ciudad de Buenos Aires

Un restaurante cierra por día por la "crisis" desatada debido a la fuerte caída del consumo por la pérdida de poder adquisitivo de los salarios, según un informe de ese sector de la economía. Los números fueron reportados por la Cámara de Restaurantes de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de la Ciudad de Buenos Aires, después de un 2016 con fuerte retracción en ventas y un 2017 que no muestra recuperación. Verónica Sánchez, presidente de la entidad empresaria, dijo que durante el año pasado en la Ciudad cerraron más de 365 locales gastronómicos y ese promedio se mantuvo al menos hasta marzo de este año, de acuerdo con los últimos datos disponibles. Sánchez dijo que los restaurantes de la Ciudad comenzaron a registrar una baja de clientes ya en el 2009, per...
Barrionuevo firmó 24% sin cláusula gatillo
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Barrionuevo firmó 24% sin cláusula gatillo

Sin conflictos y un mes antes de lo habitual, Luis Barrionuevo abrochó la paritaria de los gastronómicos. En silencio, "Bandeja" que vuelve a estar de buenas con el Gobierno Nacional después de unos meses de tensión, firmó por el 24% de suba salarial a pagarse en dos tramos y no incluyó cláusula gatillo, un reaseguro que se extiende en todo el arco gremial por temor a una disparada inflacionaria como ocurriera en 2016. El convenio que se homologa hoy en el ministerio de Trabajo se compone de un primer tramo del 12% a pagarse en julio (por haberes de junio) y otro del 12% en diciembre (por sueldos de noviembre). A su vez, habrá dos sumas fijas de $ 1.000 cada una a abonarse la primera en junio y la segunda en julio. El acuerdo corre hasta 31 de mayo de 2017. El año pasado se habían fi...
Ahora Barrionuevo dice que el Gobierno «no tiene rumbo»
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Ahora Barrionuevo dice que el Gobierno «no tiene rumbo»

Los líderes de la CGT unificada se reúnen en Mar del Plata para analizar las reformas del régimen laboral que lanzó el Gobierno y la ola de despidos que se vive en distintos sectores. Allí coincidieron que la situación del empleo en el país sigue en franco deterioro ante la pasividad del gobierno de Mauricio Macri. Por esta razón adelantaron que el próximo 2 de febrero se reunirá el Consejo Directivo de la CGT para definir un plan de acción ante la nueva ola de despidos. A la salida, Luis Barrionuevo, anfitrión del encuentro, empezó a tomar distancia del Gobierno. El dirigente gremial resaltó: “nosotros acompañamos hasta el momento y siempre perdimos" "Queremos paritarias libres porque le kirchnerismo no nos puso un tope menos nos va a poner este gobierno. No veo que arranquemos",...
Para los gastronómicos marplatenses, «es una temporada muy mala»
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Para los gastronómicos marplatenses, «es una temporada muy mala»

Así lo evaluó Mercedes Morro, secretaria general de la seccional marplatense de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) en declaraciones radiales. "Lamentablemente es una temporada mala, no hay demasiada gente en Mar del Plata", dijo la gremialista al evaluar los primeros 23 días de enero en los que los precios aumentaron entre 25% y 30% respecto del año pasado. Señaló que estuvo caminando el domingo por los alrededores de la ciudad balnearia y vio un poco más de movimiento que en los días anteriores en los que "realmente hubo menos turistas y muchísimo menos consumo de los visitantes". "La falta de consumo responde a que la gente ha perdido el poder adquisitivo: aquel que puede venir, lo hace sólo para pasear pero se cuid...
Cierra otro restaurante porteño y despide 20 empleados sin pagar indemnización
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Cierra otro restaurante porteño y despide 20 empleados sin pagar indemnización

La Casa del Queso es un restaurante emblemático del barrio de Almagro, ubicado en la Avenida Corrientes al 3500. Ahora, intempestivamente, sus dueños parecen estar dispuestos a cerrarlo. El local cerró sus puertas a principios de año y sus trabajadores, tras volver de vacaciones, se encontraron con que están despedidos y sin ningún tipo de pago por indemnización ni justificación. Los damnificados denunciaron que "20 familias quedan de esta forma injustamente en la calle porque los dueños (Nelson Antonio, Juan Dreyer, Guido Dreyer y Susana Antonia Ferrari) aluden falta de presupuesto cuando el restaurant siguió trabajando bien hasta diciembre y es conocido que los dueños tienen varias propiedades". En este momento los trabajadores se encuentran ocupando pacíficamente el edificio pa...