Gastronomicos - InfoGremiales

Pablo Santín calificó como «muy mala» a la temporada en Mar del Plata: «Post pandemia fue la peor de todas»

15Mar

By Jorge DuarteNo Comments

EXCLUSIVO, +, Entrevistas

Pablo Santín calificó como «muy mala» a la temporada en Mar del Plata: «Post pandemia fue la peor de todas»

(Por Pablo Maradei) Mar del Plata padece la guadaña económica de Javier Milei. "La temporada fue muy mala", aseguró Pablo Santín el líder de la regional Mar del Plata de los gastronómicos de la UTHGRA. El Municipio difundió números similares de caída. El recuerdo de la diáspora de 2001. La combinación de dólar barato, inflación sumada a los precios caros a nivel local, los que pueden tener un ahorro se van fuera del país. Y los que se quedan hacen menos turismo interno. "La temporada fue muy mala, tuvimos un promedio global de ocupación hotelera que no superó el 65% cuando en la temporada 2022-2023 habíamos alcanzado un 85% con picos de 100%, incluso con listas de espera que abrió el EMTUR (Ente Municipal de Turismo y Cultura) porque no había lugar", grafica el cuadro de situación Pabl...

El Palacio de la Papa Frita, un ícono histórico de la avenida Corrientes, apareció tapiado sorpresivamente y llevó incertidumbre a sus empleados

4Mar

By Ana Flores SorrocheNo Comments

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El Palacio de la Papa Frita, un ícono histórico de la avenida Corrientes, apareció tapiado sorpresivamente y llevó incertidumbre a sus empleados

El emblemático restaurante porteño El Palacio de la Papa Frita, fundado en 1952 y distinguido como notable de la Ciudad, amaneció con su frente tapiado y sin comunicación oficial. Tras más de 70 años de historia, todo indica que habría bajado sus persianas en medio de la caída del consumo. El histórico restaurante El Palacio de la Papa Frita, un clásico de la avenida Corrientes y de la gastronomía porteña, amaneció con su frente tapiado y todo indica que habría cerrado sus puertas tras más de 70 años de actividad. El local, ubicado al 1600 de la emblemática arteria del centro porteño, abrió en 1952 y fue durante décadas un punto de encuentro ineludible para vecinos, turistas y figuras del espectáculo. Durante la madrugada del martes 3 de marzo, el frente del restaurante fue cubierto...

Asumió la nueva conducción de UTHGRA Mar del Plata: «Si intentan vulnerar derechos, nos van a encontrar en la calle»

30Ene

By Ana Flores SorrocheNo Comments

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Asumió la nueva conducción de UTHGRA Mar del Plata: «Si intentan vulnerar derechos, nos van a encontrar en la calle»

Con un acto multitudinario que reunió a más de 600 trabajadores, delegados y referentes del sector, Pablo Santín asumió su segundo mandato al frente de UTHGRA Mar del Plata, acompañado por Luis Barrionuevo y tras una elección histórica que ratificó el respaldo al rumbo del sindicato y a la nueva comisión ejecutiva. A un mes del triunfo en las urnas, este jueves asumieron las nuevas autoridades de UTHGRA Mar del Plata en un acto multitudinario que reflejó el amplio respaldo de los trabajadores y trabajadoras al rumbo del sindicato. La ceremonia se realizó en el segundo piso del Hotel UTHGRA Presidente Perón, que estuvo colmado por más de 600 hoteleros, gastronómicos e invitados especiales. El acto fue encabezado por el secretario general reelecto, Pablo Santín, junto al secretario ge...

Humberto Ballhorst asumió como nuevo secretario general de la seccional UTHGRA CABA y será dirigente de gastronómicos y hoteleros porteños

29Ene

By Ana Flores SorrocheNo Comments

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Humberto Ballhorst asumió como nuevo secretario general de la seccional UTHGRA CABA y será dirigente de gastronómicos y hoteleros porteños

Después de una larga disputa judicial con Dante Camaño, la nueva conducción de UTHGRA CABA inició su mandato con Humberto Ballhorst a la cabeza. El dirigente apoyado por Luis Barrionuevo destacó la unidad, el fortalecimiento del gremio y el compromiso de profundizar la defensa de los derechos y salarios de trabajadores gastronómicos y hoteleros. Este miércoles 28 de enero, en el salón auditorio de UTHGRA Av. de Mayo, asumieron las autoridades de nuestra seccional de la UTHGRA CABA tras haberse impuesto en las elecciones del pasado 29 de diciembre para el período 2025-2029. Con la presencia del Secretario General a nivel nacional, Luis Barrionuevo, integrantes del secretariado nacional, secretarios generales de diversas seccionales, representantes de diversas cámaras empresarias, del...

Con la reforma laboral en el horizonte y la chance de sumar articuladores políticos, el tradicional cónclave anual de Barrionuevo ya tiene fecha: será el 23 de enero

6Ene

By Jorge DuarteNo Comments

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Con la reforma laboral en el horizonte y la chance de sumar articuladores políticos, el tradicional cónclave anual de Barrionuevo ya tiene fecha: será el 23 de enero

(Por Pablo Maradei) Así lo confirmaron fuentes de Gastronómicos. La convocatoria de Luis Barrionuevo será en Mar del Plata como viene realizándose desde hace décadas. Este año habrá presencia política y la reforma laboral se llevará buena parte del debate. ¿Habrá Gobernadores? El almuerzo que patrocina Luis Barrionuevo en Mar del Plata desde hace añares es siempre la primera estación de visibilización mediática, político y sindical: es que hasta aquella ciudad balnearia se acercan los distintos secretarios generales; no sólo del espacio Azul y Blanca que lidera el gastronómico sino que muchas veces acompañan figuras de otras facciones. La cita será en el hotel Presidente Perón de esa ciudad. De hecho, una de las fuentes que está en la organización confirmó a InfoGremiales...

La Justicia obligó a la empresa Aklitos de Rosario a pagar los aportes sindicales del gremio gastronómico por empleados no registrados

4Ene

By Eduardo PortoNo Comments

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La Justicia obligó a la empresa Aklitos de Rosario a pagar los aportes sindicales del gremio gastronómico por empleados no registrados

La Sala Laboral del Tribunal Superior de Justicia (TSJ) de Córdoba admitió el recurso presentado por el sindicato de trabajadores hoteleros y gastronómicos que reclamaba fondos y contribuciones ante trabajadores no registrados. La empresa Aklitos SRL de Córdoba deberá pagar los aportes sindicales del gremio de trabajadores gastronómicos, de hoteleros y del Turismo (UTHGRA), luego de conocerse una resolución de la justicia provincial en favor de la demanda presentada por el gremio, por la existencia de empleoados no registrados. El gremio conducido por Luis Barrionuevo, que refrendó su liderazgo en las elecciones esta misma semana, denunció "la falta de fundamentación y errónea valoración de la prueba rendida en autos, circunstancias que derivaron en el rechazo de la demanda incoada"...

UTHGRA Mar del Plata entregó casi 5000 cajas navideñas a hoteleros y gastronómicos

25Dic

By Ana Flores SorrocheNo Comments

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UTHGRA Mar del Plata entregó casi 5000 cajas navideñas a hoteleros y gastronómicos

La conducción de Pablo Santín de Uthgra Mar del Plata llevó a cabo en la víspera de la Navidad la entrega de cajas repletas de productos de primera calidad para las familias del sector. "Sabemos que la situación no es sencilla, por eso redoblamos el compromiso", explicó. UTHGRA Mar del Plata realizó este lunes y martes la entrega de casi 5.000 cajas navideñas a trabajadores y trabajadoras de la hotelería y la gastronomía, en la antesala de la Nochebuena. La entrega fue coordinada por la conducción gremial que encabeza el secretario general Pablo Santín, y durante dos jornadas, miles de trabajadores y trabajadores pasaron a retirar por la sede de la Escuela de Hotelería y Gastronomía sus cajas repletas de productos de primera calidad para acompañar la mesa navideña de sus familias. ...

Tras el fallo judicial, 350 mil gastronómicos pasarán por las urnas el 29 de diciembre y cerrarán la etapa de disputa entre Barrionuevo y Camaño

23Dic

By Jorge DuarteNo Comments

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Tras el fallo judicial, 350 mil gastronómicos pasarán por las urnas el 29 de diciembre y cerrarán la etapa de disputa entre Barrionuevo y Camaño

La Justicia laboral levantó la suspensión que pesaba sobre las elecciones de la UTHGRA y habilitó la continuidad del proceso electoral. Son 350 mil los trabajadores que podrán pasar por las urnas antes de fin de año. Se cierra un período de turbulencias político-judiciales. La Cámara Nacional de Apelaciones del Trabajo confirmó que la Junta Electoral actuó correctamente y rechazó las impugnaciones presentadas por lista gris naranja opositora y habilitó el proceso electoral en la UTHGRA, el gremio que nuclea a los hoteleros y gastronómicos de todo el país. El fallo remarcó la importancia de respetar la autonomía sindical y garantizar elecciones limpias y transparentes y empezó a cerrar un proceso de casi 4 años de disputa político gremial entre Luis Barrionuevo y Dante Camaño, quien ...

Game over para Camaño: La Justicia habilitó la reanudación del proceso electoral de UTHGRA para el 29 de diciembre y corrió a quien fuera el titular de la seccional porteña

19Dic

By Ana Flores SorrocheNo Comments

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Game over para Camaño: La Justicia habilitó la reanudación del proceso electoral de UTHGRA para el 29 de diciembre y corrió a quien fuera el titular de la seccional porteña

La Cámara Nacional de Apelaciones del Trabajo avaló el accionar de la Junta Electoral de UTHGRA, levantó la cautelar que suspendía los comicios y habilitó la realización de las elecciones sindicales el 29 de diciembre en todo el país. La Cámara Nacional de Apelaciones del Trabajo ratificó la plena validez del proceso electoral de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) y dejó sin efecto la medida cautelar presentada por la Lista Gris Naranja, históricamente liderada por Dante Camaño, que había suspendido los comicios en septiembre. De esta manera, el gremio encabezado por Luis Barrionuevo confirmó que las elecciones sindicales se llevarán adelante el próximo lunes 29 de diciembre en todas las seccionales del país. El f...

Gastronómicos cruzaron a Camaño por apoyar la Reforma Laboral, mientras tiene la sede intervenida: “Quien favorece a los empleadores y debilita a los sindicatos, no expresa a los trabajadores”

17Dic

By Ana Flores SorrocheNo Comments

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Gastronómicos cruzaron a Camaño por apoyar la Reforma Laboral, mientras tiene la sede intervenida: “Quien favorece a los empleadores y debilita a los sindicatos, no expresa a los trabajadores”

Desde la conducción nacional de Uthgra repudiaron las declaraciones de Dante Camaño en respaldo a la reforma laboral del Gobierno, cuestionaron su legitimidad para hablar en nombre del gremio y advirtieron que la seccional porteña se encuentra intervenida, mientras denunciaron la toma de la sede sindical por parte de su sector. La interna sindical en el gremio de los trabajadores hoteleros y gastronómicos sumó un nuevo capítulo de fuerte tensión tras las declaraciones de Dante Camaño en defensa de la reforma laboral impulsada por el Gobierno nacional. Desde la conducción nacional de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra), alineada con Luis Barrionuevo, repudiaron públicamente sus dichos y cuestionaron su legitimidad para habl...