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Le Blé cierra locales y despide a más de 30 trabajadores en medio de un concurso de acreedores con una deuda de $1.500 millones
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Le Blé cierra locales y despide a más de 30 trabajadores en medio de un concurso de acreedores con una deuda de $1.500 millones

La reconocida cadena de panaderías y cafeterías Le Blé redujo su plantilla de 49 a 15 empleados en pocos meses, mientras acumula 175 cheques rechazados y dos pedidos de quiebra. La empresa busca evitar el cierre definitivo, pero el ajuste ya dejó a decenas de familias sin trabajo. Be Larch S.A., la sociedad que opera la marca Le Blé, pidió esta semana la apertura del concurso preventivo de acreedores ante el Juzgado Nacional en lo Comercial, luego de que la compañía se viera imposibilitada de hacer frente a sus obligaciones financieras. La presentación judicial expuso una realidad dramática: la empresa pasó de tener 49 trabajadores en noviembre de 2025 a apenas 15 empleados al momento de solicitar el concurso, lo que implica el despido de más de 30 personas en cuestión de meses. El ...
Le Blé en crisis: cheques rechazados, pedido de quiebra y rentabilidad en baja por el contexto Milei
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Le Blé en crisis: cheques rechazados, pedido de quiebra y rentabilidad en baja por el contexto Milei

Una de las sociedades vinculadas a la operación de Le Blé refleja la compleja coyuntura que atraviesa la cadena. Registra 175 cheques rechazados por más de $205 millones y afronta un pedido de quiebra. El aumento de alquileres, tarifas, salarios e insumos también presiona sobre la rentabilidad. Le Blé fue durante años presentada como uno de los casos de éxito más emblemáticos de la gastronomía argentina. Fundada en 2008 por Pablo "Paul" Petrelli y su esposa, la belga Donatienne Fievet, la cadena logró diferenciarse con un concepto de boulangerie inspirado en Europa, apostó por crecer fuera de los polos gastronómicos tradicionales y construyó una red de locales propios y franquiciados que llegó a convertirse en una referencia dentro del negocio del café y la panadería artesanal. Hoy ...