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La Mutual de Pasteleros es una extensión del propio sindicato que conduce Luis Hlebowicz, un favorito de Triaca (vale decir que también antes había sido un favorito de Tomada), que se destaca por una eficiente prestación de servicios de formación ampliamente financiados por el Ministerio, de allí su condición de oficialista todo terreno. Sin embargo, no son pocas las voces que dentro de Pasteleros señalan poca vocación del dirigente por la democracia sindical. Tal es así que la codiciada caja de la Mutual -tan funcional al manejo integral del sindicato que su pagina web esta dentro de la propia web de pasteleros- es objeto de impugnación por parte de la opositora  Lista Celeste y Blanca que en un comunicado informa lo siguiente La conducción del Gremio de Pasteleros, continua con su prá...