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Los trabajadores de Nueva Cotar de la Gente presentaron una propuesta para convertirse de forma definitiva en los propietarios de la planta. La iniciativa, formalizada por la cooperativa de trabajadores que gestiona la empresa desde 2022, propone compensar el valor de la adjudicación utilizando los créditos laborales que quedaron a su favor del proceso que derivó en la quiebra. La cooperativa Nueva Cotar de la Gente tiene 120 asociados y produce entre 150 y 200 mil litros de leche diarios. “Creemos que para la ciudad es un hito poder sostener la industria láctea que han consumido sus padres, sus abuelos y sus bisabuelos”, celebró Emiliano Medín, presidente de la cooperativa. El expediente ya está en la Justicia y los trabajadores se ilusionan con que el proceso de recuperación de Co...